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這些食物蒸著吃勝過中藥? 看了就會忍不住想嚐試!
2018-10-27     來源:家庭醫生在線      瀏覽497次
秋冬季節容易出現脾胃虛弱,此時是進補的大好時機,因為不能吃一些生冷的食物可以選擇蒸煮方式,蒸煮之後營養價值會翻倍,不妨跟著小編來了解一下。
  哪幾種食物蒸著吃效果會更好?
  1、蘋果
  蘋果裏麵含有大量的果膠,沒有經過加熱可以緩解便秘,蒸煮之後可以吸收毒素以及細菌。具體的方法是把蘋果洗幹淨切成塊去除蘋果核,把蘋果塊和冰糖放在碗裏,大火蒸五分鍾就可以了。
  2、蒸紅棗
  把棗洗幹淨放在蒸籠裏蒸20分鍾就可以吃了。大棗機油補血養顏的功效,但棗皮偏硬不適合於脾胃虛弱的人,不然會導致腹脹,把幹棗蒸著吃甜軟容易消化。
  3、蒸香蕉
  把香蕉去皮放在盤子裏,鍋裏放入少量油,油七成熟的時候把香蕉放進去煎至兩麵金黃,最後滴一滴蜂蜜就可以了,香蕉具有清熱潤腸的功效,但是性寒不適合於體質虛寒的人群,香蕉被油炸之後,寒性會破壞具有補中益氣的功效,適合於虛寒的人群。
  4、荔枝糖水
  把荔枝去殼和核洗幹淨放在鹽水裏浸泡五分鍾,鍋裏麵加入水放入冰糖紅棗和荔枝,當荔枝浮起來的時候舀到碗裏就可以了。荔枝雖然香甜美味,但是吃太多容易引起上火,可以使用荔枝煲糖水具有清火祛燥的功效。
  5、雪梨銀耳湯
  首先把銀耳放在溫水裏浸泡撕成小塊,梨去皮切成塊一起放在鍋裏麵,大火燒開煮20分鍾即可。雪梨被蒸煮之後具有潤肺止咳以及清熱護嗓的功效。
  6、桃子糖水
  把桃子洗幹淨去皮和核切成塊和冰糖放在鍋裏,大火煮開之後再用小火煮20分鍾,桃子煮熟之後會破壞膳食纖維,容易消化,而且也具有潤燥活水的功效。
  7、山楂冰糖水
  把山楂洗幹淨去核,鍋裏加入水放入冰糖和山楂,大火煮開之後再用小火煮20分鍾,等山楂煮軟的時候就可以吃了,最後再加入少量蜂蜜攪拌均勻。山楂裏麵含有大量的果酸和有機酸,生吃的話會刺激胃。未蒸熟後山楂可以健脾開胃,同時也可以活血化痰,除此之外也可以幫助減肥吸收身體中多餘的脂肪。
  溫馨提示
  以上七種食物蒸著吃效果會更好,尤其是到了秋冬季節,蒸著吃水果可以防止脾胃虛寒,但是要根據自身體質來選擇,千萬不能亂蒸。
 

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